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蘇式火腿月餅

4572 | 08月16日

蘇式火腿月餅

  • 高級廚師

    難易程度

  • 120分鐘

    預(yù)計耗時

  • 6人

    適宜人數(shù)

材料清單

  • 【月餅餡】金字火腿250g

  • 【月餅餡】面粉100g

  • 【月餅餡】蜂蜜75g

  • 【月餅餡】白砂糖40g

  • 【月餅餡】黃油75g

  • 【油皮】中筋面粉200g

  • 【油皮】白砂糖100g

  • 【油皮】熟豬油50g

  • 【油皮】水100ml

  • 【油酥】低筋面粉180g

  • 【油酥】熟豬油90g

菜譜詳情

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